Frankreich

Beschreibung

Nahe Paris befindet sich der größte Agrar- und Fischmarkt Europas. In ihren Kochkursen bringt Sonia Ezgulian den Teilnehmern bei, wie man Obst und Gemüse gänzlich verwertet. Im Fischerdorf Guilvinec versucht die Organisation Le Panier de la Mer die Fischverschwendung zu verringern. Unverkaufter Fisch wird verarbeitet und der Lebensmittelhilfe zur Verfügung gestellt.